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  1. @aimcooking より:
    2024年8月14日 6:17 AM
    @aimcooking
    2024-08-14

    ▫️肉巻きポテト▫️

    ⁡
    【材料】

    じゃがいも(男爵)約400g
    豚バラ薄切り肉250g

    A水300ml
    A砂糖大さじ2
    Aめんつゆ(濃縮4倍)大さじ2
    Aしょうが薄切り20g
    Aニンニク薄切り15g

    【作り方】

    1,じゃがいもは皮をむいてひと口サイズに切り、水が入ったボウルに入れて、2〜3回水を変える。よく水気を切る。

    2,じゃがいも1個に対して、豚肉1枚を巻く。

    3,鍋にAを入れて火にかけて沸騰させる。2を平らに並べて入れ、再度沸騰させる。落としブタをして弱火にし、鍋のフタものせて30分煮る。30分後フタを全て取り、中火にして5分ほど煮詰める。