全ての料理人が真似をすべき姿勢の副料理長

あ、開いてる！ステーキ屋さんか〜。一応入ってみた。 500gのハンバーグいらんし、肉もな〜。他になんかないんかな。単品でちょこちょこ頼む。飲み屋さんも閉店前のおっさん一人の客ってのも、喜ばれへんしね。自炊するか〜、閉店前に賄い作るか。

ちゃんと作ったことなかったハンバーグ。シンプルイズベスト。ハンバーグです。 …

きゅうりとパクチーのサラダですが底に蒸し鶏がひそんでいます

とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ蒲田本店・檍の上かつ丼 1500円林SPF豚の上質なロースかつをとじた卵の上に乗せたかつ丼。卵でとじないタイプのかつ丼なので、衣はサクサクのままでソースや岩塩などで好きな味付けで食べられる。何もつけずに卵と一緒に食べれば本来のかつ丼の味も楽しめる逸品。

今からビーフシチューの仕込み、やらさせていただきます。(現在時間02:40)

クルンテープ昨日のまかない豚肉の角煮煮ゆで卵お味噌汁

ピクルスと春巻きは、自分で作ったのが世界一美味しい。。そして、ポン酢は味ぽんが世界一美味しい。

お煮しめをあんな沢山作ったのに、それは全て実家に置いてきたから、それで我が家用に今度は「炒り鶏」を新たに

昼ごはんはオアシス御殿場でポークカレーとメンチカツ。

ミートボール（三國さんのレシピー）写真は美的でないようだが味は良い。バジルの葉がなかったので大葉を使う。昔、六本木キャンティのマスターもバジルのない時に大葉を使ったと聞く。

今回泊まったイビスバジェット大阪梅田の部屋は普通な感じ。ただ、特典のギフトがお隣のイートイン行列が出来る美味しそうなケーキ屋さんの焼き菓子（しかもブランドロゴを再現）だとか、串揚げや豚肉のはりはり鍋など大阪らしい料理の朝食など、いい意味でバジェットブランドとは？となってる。

十二の蒸し鶏deとりわさ。なるほど。想像したとりわさと全然違ったけど、シャキシャキ食感のワサビに胡椒もけっこう効いてて、つまみに最高なやつ！

今日のたこ焼き(オマケのフランクフルト)

駒場東大前、キッチン南海チキンカツしょうが焼セット 850円チェーン店だから素通りしようかと思ったがあまりに年季の入った寂れ具合に思わず足が止まった。中に入ると絵に描いたような典型的無愛想な頑固オヤジが一人でやってた。別に悪い人では無いんだろうが機嫌を損ねぬよう細心の注意を払う。

(*¨*)♪

とろけるハンバーグに自家製タルタルソースかけてみた。ありゃ？！これは美味いな⁡ ⁡地味に好きかもしれん。⁡ハンバーグに濃厚なマヨと玉子、コクが増えてる感じ⁡ ⁡⁡ ⁡裏メニューでハンバーグにタルタル⁡ ⁡＋150円で行きますか！気軽に言って下さいな⁡ ⁡⁡ ⁡今日も頑張り頑張りまっする ⁡

元気に行ってらっしゃい。行ってきます。・メンチカツ・惣菜炊いたご飯と早朝開店のお店で買った惣菜を詰めたお弁当。レトルトカレーだけのお弁当にしようかなと思ったけれど、野菜も食べたくて惣菜弁当。