【豚肉の生姜焼き】肉料理の定番料理で、育ち盛りの子供達が大好き！

今日も今日とて鍋三昧。今晩の鍋は名付けて二階建て鍋！ロンドンのバスではありませんよ。単なる妥協の産物、良いとこ取りの結果です。まずはいつもの豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋を下に作り、そこに鶏肉の水炊き的な具を重ねます。あとは映え要素として人参の花飾りを乗せて完成！うーん美しい、でも↓

1人串カツパーリィ（全部鶏肉）

鶏すき焼きうま～

【2日目の夕食】民宿みちしおチキンソテーは薄塩味、タコときゅうりの酢の物は柚子の効いた酢の物、タラモサラダに、身が柔らかくて脂が適度にのったカンパチの刺し身、すき焼き味の肉どうふにデザートはパイナップル。味付けがおやじ好みで満足度高し。昼間も食堂してるくらいだからね ⭐️５

バンバンジー以上

本日 ◇11/19(日) 【日曜日営業】 10:00〜15:00 [乱切りチャーシュー] [すき焼きタレ生たまご] [ニンニクのクタクタ煮] [刻みしょうが　ほぐし肉ゴマ油しょうが] 販売しております! どうぞご利用ください!

、自宅で揚げ物はやりたくない。というわけで豚コマを焼いただけ。ビッグカツ（駄菓子）と一緒に食べるととんかつを食べている気分。ビッグカツはひとくちサイズに切っておくと食べやすいです。

お休み中は姪っ子達と羽子板したりお節やトマトすき焼きを食べたりして過ごした。パートナーや愛犬と過ごせる時間が何より大切だと改めて噛み締めて、防災グッズを見直して、今後どんな暮らしを送っていこうかと考えながら過ごした新年の幕開け。

明日の晩ごはん串カツにするから衣つけて仕込みしました。具材はじゃがいも、チーズinちくわ、鳥ささみ、豚肉玉ねぎです‼️

和風チキンカツのゆず七味味一口目は甘い？と思いきや、あとからけっこう辛みがきたわ

今日は鶏胸肉が激安だった&カロリーも低い☺️✨ので、鶏胸肉で2品！鶏胸肉のみぞれ煮と、バンバンジーサラダ！みぞれ煮に七味唐辛子が良いんだこれがっ！！キノコも減量の力強い仲間！！ビタミン摂取用小松菜と卵のスープと、エリンギとえのきのバターぽん酢でっす！

ビールご飯ささみフライ一夜干し茶碗蒸し

20cmくらいある鯛ちくわ天と海老天蒸し鶏、ししとうのフライ、温玉と具沢山で満足出汁ご飯、後入れに気付かず先に食べてもうたw

こんな時間だが、自宅に戻っても時間が限られるので只今、牛すじ肉と野菜の煮物を作ってる。昼、寮に戻り圧力鍋で牛すじ肉を柔らかくしておいたから楽勝！明日、自宅に持って行く。

豚足の燻製630円 →固まったゼラチン質の脂が癖になる水餃子(高菜、生姜、しそ)各3個190円 →あっさり系鶏と鴨が恋した麻辣炒め2280円 →意外と醤油ベースに近い味付け？　豚足と同様にしゃぶるタイプ張飛が愛した黒酢酢羊1680円 →酢豚を中国黒酢と羊肉に置き換えたら当然旨い！オススメの珍味

廣聚劉　鶏肉のから揚げ甘酢かけ(油淋鶏) 練習会後にテイクアウト。ここの油淋鶏は他とは違うため、前から妻にも食べさせたかったので買って帰りました。美味しいのでオススメ！！

ホタテとエビのクリームシチュー。めっちゃ美味い！

フィリピンでも、その気になれば毎日「日本料理」は食べれたけど、その中でも違和感が少なかったのが、豚生姜焼きとアスパラベーコンだった。生姜焼きはお酒少し多め、アスパラベーコンはわざわざ炭火焼だった。これを平日毎日、夜ご飯に食べられるのだ。 …2,000円くらいになるけど。