コメント

  1. @martinwu19860626
    2024-11-14

    確實紫米多半都會套一些白米,但是純粹的紫米口感會不會硬到受不了呢?

  2. @uvxy より:
    @uvxy
    2024-11-12

    覺得這集設計的真的不是很好.. 前面講鈉含量 這些每道都感覺油量、鈉含量都爆表ㄟ

  3. @bensonngan8437 より:
    @bensonngan8437
    2024-11-12

    花生是豆還是堅果

  4. @死眠大叔 より:
    @死眠大叔
    2024-11-12

    沒順便做個血糖測試

  5. @niji0325 より:
    @niji0325
    2024-11-12

    說健康便當裡面的滷牛肉高鈉, 白米飯比紫米還多
    結果選擇了餐廳裡的高油脂食材豬腳, 用油炒過的上海菜飯, 加工食品培根與豆包...
    可以理解要接業配才能活, 但這樣比較我覺得不行
    (而且直接拿給力盒子的包裝出來比相當不妥, 給力盒子是得罪蒼藍鴿還是東雅小廚? 真的有科學的根據來佐證東雅小廚比給力盒子還要健康嗎? 同樣份量的白飯跟肉類, 兩邊油塩糖各幾克?)
    直接拍一集蒼藍鴿吃美食再帶入老師教學不是更單純一點?
    貶低健康便當不會讓東雅小廚跟線上課程更吸引人

  6. @bluepigeon0810 より:
    @bluepigeon0810
    2024-11-12

    【食療教母的35道私房菜】讓喻碧芳老師用三十年經驗,教你兼顧美味跟養生,想吃的健康不再只有水煮料理,就算飲控也可以吃的很開心:https://url.wordup.com.tw/jVutP
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  7. @binladan911 より:
    @binladan911
    2024-11-12

    我還以為是美食推薦,原來是業配,感覺轉的有點牽強

  8. @a0955736569 より:
    @a0955736569
    2024-11-12

    靠腰,原來還有紫米摻白米的

    計算熱量的時候,紫米也比白米高,而且我蔬菜吃的比較多,應該不用刻意吃紫米去攝取纖維吧....

  9. @sungyuchyan より:
    @sungyuchyan
    2024-11-12

    之前待過健康餐,我們店是用1/3黑米+2/3白米一起混煮的。但我發現這樣子客人會不滿意,因為他們都是想吃全黑米或是全白米(或是不飯)

  10. @felcia611 より:
    @felcia611
    2024-11-12

    紫米是糯米,黑米才是糙米,外面的紫米都加很少,有點顏色就稱紫米飯,都是唬人的

  11. @oooxxx525 より:
    @oooxxx525
    2024-11-11

    不是阿...豬腳? 管他有沒有炸過還是怎麼烹調,就是個不健康的食材啊!!! 不然幹嘛健身的人都吃雞胸或低脂的部位

  12. @jackjanys01 より:
    @jackjanys01
    2024-11-11

    有一陣子我爸因膽結石開刀,林口長庚醫師要他吃健康餐,然後被迫吃一個月健康便當

    吃到後來我直接說,不要飯,給我地瓜跟青菜水果就可以,因為那個飯吃一口就知道不是真正的紫米以及麥飯

  13. @RCT より:
    @RCT
    2024-11-11

    先猜是因為紫米容易染色所以通常都是跟白飯一起煮,然後紫米的比例很少。看完影片如果我猜對的話就不刪留言

  14. @shinteinchang7674
    2024-11-11

    也可能是黑米飯,顏色比紫米更深
    就是加一些,可以把白米染色
    外食的健康便當,搞錯重點,只是清淡加少油,營養比例不對(但是如果對了,會賣更貴),鹽是可以適量吃的(我看過很棒的店家是附玫瑰鹽包自己加),尤其運動會排汗(流失鹽分),然後好油也是必須的,但是自己買好油加進去,外食不用期待他會加好油
    都不知道是營養觀念錯,還是迎合多數人飲食習慣(常常看到有人說二一一餐盤吃不飽,就因為飯量是減半),而且可以讓你吃飽又降成本

  15. @USERchoux760 より:
    @USERchoux760
    2024-11-11

    可以邊吃飯邊講解醫學知識太厲害了,我直接吃爆

  16. @RonCHANG-kb6fz より:
    @RonCHANG-kb6fz
    2024-11-11

    蒼藍鴿你眉毛有點誇張了歐

  17. @zzzwohoya より:
    @zzzwohoya
    2024-11-11

    純紫米煮飯不好吃,混米是很正常的。

  18. @冏冏大師 より:
    @冏冏大師
    2024-11-10

    椅子作夢都沒想到義無反顧接下他美食公道伯衣缽的是鴿

  19. @orewajinjin より:
    @orewajinjin
    2024-11-10

    一般吃便當就是要省麻煩省時間省錢, 沒什麼特殊日子怎麼會跑去吃東亞小廚, 我錢都不夠用了還去那邊吃,那邊的價位不便宜

  20. @zzzzzzzzzzzzzzzzz635
    2024-11-10

    太好了 我可以放心吃不健康便當

  21. @小新-u9x より:
    @小新-u9x
    2024-11-10

    全紫米的確不太好吃,但是我可以接受,不愛吃白米的人,不論是煮紫米飯還是黑米飯,建議可以混一些雜糧類,我個人是混燕麥、鷹嘴豆、薏仁、蕎麥、糙米等其他雜糧類輪替。

  22. @huifenGuo より:
    @huifenGuo
    2024-11-10

    0:25 有空會自己作
    1:02 囧
    4:58 其實我家滷東西真的都燙過或水油炒過 / 很少作爆香
    -
    我是沒吃過東雅小廚 / 吃東西是適量比較好
    我自己是不那麼常喝手搖飲

  23. @viccheng6558 より:
    @viccheng6558
    2024-11-10

    這真的蠻重要的,有意識地吃健康食物真的很重要

  24. @咖波蟲 より:
    @咖波蟲
    2024-11-10

    紫米原來的這麼不健康?一個養生便當貴蘇 ...

  25. @ansonlou9078 より:
    @ansonlou9078
    2024-11-10

    豬腳本身就很多脂肪,怎樣煮都改變不了,換豬其他部位比較好

  26. @王咪咪-y3k より:
    @王咪咪-y3k
    2024-11-09

    原本只會電鍋蒸的我拿起炒鍋後
    糙米十穀米 洋蔥地瓜紅蘿蔔 薑黃炒飯誕生了 +兩顆荷包蛋

  27. @fktlwosm より:
    @fktlwosm
    2024-11-09

    看到業配不自主的點加快10秒,點著點著影片就結束了,還是不知道紫米飯裡大部分都是白米要怎麼分辨。

  28. @斷空我 より:
    @斷空我
    2024-11-09

    看了我直覺就是這桌菜纖維不夠吧...雖然實際吃應該不會只點這幾樣啦.

  29. @許修維 より:
    @許修維
    2024-11-08

    花生不是油脂類嗎?!

  30. @kuan1981 より:
    @kuan1981
    2024-11-08

    要業沒意見,但褒得也太牽強,倒不如就叫大家開心吃,提醒一下這些食物該注意什麼地方就好。

  31. @poki189 より:
    @poki189
    2024-11-08

    常見的紫米大多為糯米,糯米當主食,不太健康,適當混合白粳米會比較好。

  32. @ergodicity より:
    @ergodicity
    2024-11-08

    這種影片就不用了

  33. @smileybelial より:
    @smileybelial
    2024-11-08

    純紫米很難消化

  34. @RandyWu-u4g より:
    @RandyWu-u4g
    2024-11-08

    看起來好好吃

  35. @黃博政-f4n より:
    @黃博政-f4n
    2024-11-08

    業配文........閲~~

  36. @monkeyboyvoid9606
    2024-11-08

    要健康全部水煮,只是搞不懂只有這樣調理的便當卻比一班便當還貴...

  37. @Bayllen より:
    @Bayllen
    2024-11-08

    給力盒子的餐盒在市面上算是非常不錯的選擇了,價格合理、份量適當、烹調不會過油、還能用Line預訂和集點,也有很多客製化選項。

  38. @張宏瑋-t5q より:
    @張宏瑋-t5q
    2024-11-08

    下一代怎麼辦?放心沒有下一代了~

  39. @PS212375 より:
    @PS212375
    2024-11-08

    急著想退休,是我也會

  40. @YT-li4wh より:
    @YT-li4wh
    2024-11-07

    全紫米 全黑米 的便當 會更貴 奉勸 自己做 比較便宜哦

  41. @MartinWar より:
    @MartinWar
    2024-11-07

    不喜歡這樣的影片。

  42. @potionx0227 より:
    @potionx0227
    2024-11-07

    紫米應該也是原形食物,因為我上廁所的時候看到他完美無瑕的出現了。

  43. @阿偉-u1b より:
    @阿偉-u1b
    2024-11-07

    想吃看看花生芽

  44. @bakugo0101 より:
    @bakugo0101
    2024-11-07

    會說一下動物油跟植物油嗎 聽說植物油拿來炒菜的話比起動物油更不健康?

  45. @pointx5445 より:
    @pointx5445
    2024-11-07

    很尬的業配…
    買來的全部噴過一輪
    業配的一點小缺點都不肯說

  46. @oceanmanpro より:
    @oceanmanpro
    2024-11-07

    上海菜飯看起來很好吃

  47. @張小晉-e1u より:
    @張小晉-e1u
    2024-11-07

    感覺很明顯的葉佩雯

  48. @SeanChang-jd4wo
    2024-11-07

    我覺得升糖指數是個雙面刃,白米升糖指數高,但是裡面的澱粉成分較容易吸收,如果是有在增肌的人會更需要白米而非糙米,如果堅持吃全糙米,要吃非常的多澱粉量才會夠。且重訓很容易血糖低,像白米這種食物就非常適合重訓前吃,且血糖升高也有利於肌肉的合成。
    糙米升糖指數低,裡面有許多微量營養素,但澱粉密度會比白米低,不過對於沒有運動習慣的人,或是有運動,但不專求體態只追求健康的人,糙米會更好。
    所以追根究柢,升糖指數其實沒有那麼重要,反倒是妳減肥的目標為何會決定你的飲食內容。營養師其實也不會叫減肥的人吃完飯都扎一針測血糖,除非你有糖尿病

  49. @bensonngan8437 より:
    @bensonngan8437
    2024-11-07

    這一集也打破對蒼藍的印象、業配沒問題、但也不要說得太兇、

  50. @sss91340 より:
    @sss91340
    2024-11-06

    業配的話,旁邊上一下字卡,
    粗略估算這一餐一人份攝取多少:
    鈉、蛋白質、油脂、醣類,
    感覺會比較有說服力,
    不然光肉眼看,還是健康餐盒比較健康

  51. @razezz より:
    @razezz
    2024-11-06

    媽的 垃圾影片

  52. @變態-r3b より:
    @變態-r3b
    2024-11-06

    外面常看的是 五穀飯吧

  53. @梁師的理化學習天地
    2024-11-06

    這實在太牽強了,
    因為業配餐而被攻擊的紫米、牛腱好無辜,為了這集業配,蒼鴿的專業形象損傷不小⋯⋯

  54. @conniechen72 より:
    @conniechen72
    2024-11-06

    1. 雪菜、菜脯是醃製的,鈉含量應該蠻高的
    2. 滷豬腳和牛腱一樣是用滷的,比牛腱多了一層豬皮,再加上花生也是油脂類,總熱量會比牛腱更高
    3. 上海菜飯也是用白飯,升糖指數高,而且看起來油亮亮的,恐怕添加了不少油,總熱量會比健康便當的紫米飯還高出許多
    4. 豆包和培根是加工製品,添加物未知
    整體看起來東雅小廚並沒有比健康便當更健康

  55. @s1201191 より:
    @s1201191
    2024-11-06

    報告醫生
    朱拉·坦派斯特聯邦國主席
    利姆路·坦派斯特
    首席秘書 紫苑
    最擅長 紫色料理..

  56. @hiroshirin より:
    @hiroshirin
    2024-11-06

    說到營養便當,我推薦高鐵便當~

  57. @abbysa37 より:
    @abbysa37
    2024-11-06

    年輕人才重視吧,這種說教的口氣實在是......

  58. @Felix.Felicix より:
    @Felix.Felicix
    2024-11-06

    原來坊間的紫米飯很多都是幾顆紫米去染色的白米!! 學到了

  59. @flyer954 より:
    @flyer954
    2024-11-05

    要健康又要好吃真的不容易!

  60. @plasmogamy より:
    @plasmogamy
    2024-11-05

    真的要說健康的話外表看嘗不出味道,特別是雪菜的鈉含量,拿豬腳來當蛋白質來源也是很難信服群眾,諸如此類,這個業配廠商拿這些刻板印象很重的食材來業配健康便當的挑戰很大。
    難搞的東西均質化驗鹽度、油類、蛋白質等用數字說話,可能還不用這樣與刻板印象做挑戰。
    豬腳先炸再滷,反而可以減少部分動物性脂肪跟滷的時間。

  61. @遊家豪 より:
    @遊家豪
    2024-11-05

    雖然業的方式有點爭議,但還是很推東雅的理念。之前家裡有長輩生病要忌口,不過要長輩每天吃健康餐真的比登天還難,後來聽醫生朋友介紹可以來這邊吃,不只長輩接受這個口味,連我也變常客,而且老闆娘很熱情,可以感受到她對料理跟食材的用心。印象很深的是,他知道家裡有人生病,也清楚三餐都吃東雅很難,所以有教我一些作健康菜好吃的要領,覺得蠻溫馨感人的。其實外食這麼多年,覺得要嘛,健康但吃起來無聊,不然就是很好吃但不健康,覺得老闆娘的料理是目前吃過這個平衡點抓最好的,吃完比較沒有負擔而且口腹之慾也有滿足到,再來老闆娘年紀也大了,其實真的很替她開心,她這麼低調,竟然有人願意幫她開課,覺得好的料理觀念值得被知道。

  62. @shinteinchang7674
    2024-11-05

    就算全部都是紫米,也是澱粉類
    前面講健康便當不夠健康,但是後面推薦的也是蔬菜不夠,外食業者也要賺錢養家,真正健康的食物很難獲利,只能自己煮
    外食就是想吃好吃的
    蒼藍鴿應該不會煮菜,飯粒粒分明,油亮油亮,自己煮看看要放多少油

  63. @Hunter-d9e1l より:
    @Hunter-d9e1l
    2024-11-05

    紫米通常看了就飽了

  64. @xup6xl31o3 より:
    @xup6xl31o3
    2024-11-05

    都事業配!

  65. @SyuAsyou より:
    @SyuAsyou
    2024-11-05

    看起來是沒什麼問題,不懂為什麼下面在噴不健康

  66. @featuringxx より:
    @featuringxx
    2024-11-04

    請問鴿可以錄關於NMN的影片嗎?

  67. @neroh1293 より:
    @neroh1293
    2024-11-04

    營區的紫米會有這種問題嗎 我在裡面吃感覺跟白飯的口感是差很多的

  68. @大師精神 より:
    @大師精神
    2024-11-04

    我推薦大家去吃麥當勞。不使用回鍋油,雞胸肉多汁滿滿蛋白也很營養喔

  69. @TWRICKY12035 より:
    @TWRICKY12035
    2024-11-04

    建議下次業配可以挑問題更多的健康餐盒來做比較,或是自己煮
    重點是要將內容物移到自備的便當盒或餐盤上
    這個外觀一看就知道是給力盒子,吃過的人不算少數,也很容易能夠跟後面業配的內容作比較

    我相信兩個品牌的初衷都是希望消費者能夠吃到健康、安心又好吃的食物,各自所做的取捨不盡相同
    硬是要兩方相比的話,大家一定都會拿一方的優點打另一方的缺點
    其實不管對前者還是後者都會造成損害

  70. @DeRong_Hong より:
    @DeRong_Hong
    2024-11-04

    關心下一代健康,也許老師應該去當營養午餐的顧問

  71. @wunjunglee4760 より:
    @wunjunglee4760
    2024-11-04

    紫米跟黑米差很多,黑米比較健康

  72. @薛敏貞 より:
    @薛敏貞
    2024-11-04

    有人會以為紫米便當裡全都是紫米嗎?
    大部分是白米或糙米加一點點的紫米,這不是大家都知道的嗎?

  73. @dfgask564 より:
    @dfgask564
    2024-11-04

    呃?豬腳應該算不健康的食物類型吧?

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    Code : 2

  75. @amysheu4004 より:
    @amysheu4004
    2024-11-04

    那盒紫米便當算有良心的
    曾看過被染色的白米約佔95%
    所以白米也就只呈淡淡紫色而已

  76. @語蕊 より:
    @語蕊
    2024-11-04

    全紫米就像是你在市場看到的八寶飯,超黑

  77. @陳景悠Renee より:
    @陳景悠Renee
    2024-11-04

    實在太吸引人了,我第一次對線上課程生火,買了賣了

  78. @uu277 より:
    @uu277
    2024-11-04

    是東雅小廚!

  79. @洪小樂-v1y より:
    @洪小樂-v1y
    2024-11-04

    紫米也沒有比較好啊 他是糯米 我覺得白飯還比較好

  80. @yuchenglin2894 より:
    @yuchenglin2894
    2024-11-04

    場景太黑

  81. @XiDada2Hell より:
    @XiDada2Hell
    2024-11-04

    是沒煮過飯嗎? 本來紫米就會加白米一起煮 全紫米口感硬到靠杯

  82. @VicCheng-v9w より:
    @VicCheng-v9w
    2024-11-04

    上海菜飯看起來超好吃