肉料理
70話の飯田天哉、昼ごはん食べながらジュースのんでるのなに?ビーフシチューにジュースて(笑)
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コメント
UDのロゴも捨てがたいが…
ワンチャン、日産もありかと思うけど…
やっぱダイハツなの?
あとすっごい関係ないのですが、柴さんはツナさんの柴さん‥?(最近見始めたにわか)
めんどくさいコメントが溢れるから
飛ばしてるの草
ヴィーガンはこの動画見ないだろうけど全力で煽っていくスタイル嫌いじゃない
ニクジルって言う人たまに居るから安心した
めっちゃ大変だけど絶対美味いの確信
・合挽き肉 300g
・塩 3g
・全卵 40g
・牛乳 20g
・パン粉 20g
・玉ねぎ30g
・コリアンダーパウダー 1g
・ナツメグ 1g
・ガラムマサラ 1g
・ローズマリー(刻む) 1g
・ニンニク(刻む) 5g
~ソース~
・残った肉の油 大1
・赤ワイン 大2
・水50cc
・ケチャップ 大1と1/2
・ウスターソース 小1
・マスタード 小1/2
・メープルシロップ 小1
「作り方」
1.玉ねぎをみじん切りにし、
鍋に油を引いて中火でじっくり炒め
柴犬二匹重ねた色にする。その後冷やす。
2.肉に1%の塩をし、肉のそぼろがなくなり毛羽立つまで手で捏ねる。
3.つなぎと調味料を加え、馴染むまで混ぜる。ボールに向かって日々の鬱憤を晴らすよう20回程度打ちつける。
4.二個分を楕円形に整形する。
5.鍋に油を敷き、弱火から中火で、
表、裏、両サイド、をコロコロと回転させながら油を回しかけつつ火入れしていく。
計7~9分経てばとにかく明るい安村色になる。
6.串を中心まで刺して透明な肉汁が出てくれば火入れ完了。白濁してれば1~2分追加でやく。
~ソース~
1.余った油を大1分だけ残し、
赤ワインを加え半量煮詰める。
そこに他の調味料を加え、トロッと濃度が出るまで温めれば完成。
まーーーじでめんどくさかったしお腹空いた。
某料理研究家は、見た目はプロっぽいけど、料理はふざけてて味の素どっさりです。
アロゼが、面倒ってこと?
ベーコンめっちゃ美味しそうなのに柴田理恵のパンチ強すぎてずっとツボってたわ
もっと早く出会いたかった…名前覚えたからなツナボーイさん…
人に教えるときそれ言おうw
まり珪藻土切り出し七輪で焼くまでする。
毎回美味しそうな料理ありがとうございます。
無理しないよう頑張ってください❤
何かとは言いませんが…
目から食うのは笑ったわw
安村だけでええやんけwwww